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気仙沼シェフズ倶楽部 卓話開催について

 みなとまつり参加の皆さん、お疲れ様でした。
 天気にも恵まれ良い祭りとなりましたね。

 さて、8月3日(月)シェフズ倶楽部の卓話が開催されました。
今回は、ゲストにソムリエの木村克己さんをお呼びし、「気仙沼シェフズ倶楽部に期待すること」をテーマに大変興味深いお話をいただきました。
 また、2人目のゲストとしてお出でいただいたリアス・アーク美術館の山内宏泰学芸員より、①当地域とクジラとの関りや、②イカ漁と人々の暮らしのなど、非常に興味深いお話をいただき、参加者一同、ただただ関心するばかり。本当に勉強になりました。
 気仙沼地域と、食文化の関りは本当に魅力的なものだと再認識させていただきました。
 次回以降も、ぜひ楽しい会となっていくことに期待していきたいと思います。