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安藤竜司

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 創業75年、『磯屋水産』代表取締役として、日々、魚を追いかけております。特に、カツオ、鮪類の目利きには、絶大な信頼をいただいており、ありがたいと感じています。
 このシェフズ倶楽部においては、「食材天国」気仙沼で活躍している料理人たちと、旨いものを様々な切り口で全国に紹介していきたいと思います。

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